유통시간을 단축시켜야 하기 때문에 거래가 활발한 도매시장의 거래 비율이 높다. 기타 구근류, 화목류 관상수류 등의 유통경로도 분화류와 유사하다. 즉 공영도매시장을 통한 거래는 전무한 상태에서 대부분 위탁상이나 수집상을 통해 유통되고 있는 실정이다.
4. 화훼산업유통구조와 경로의 문제
시장에서의 가격경쟁력면에서 불리한 요건으로 작용할 뿐만 아니라 노동생산성의 저하요인으로 작용한다.
반면에 자본․기술집약적인 농업은 거의 필연적으로 기계화, 시설화, 장치화에 의한 고도의 생산기술이 결합한 형태로 좁은 면적에서 고품질, 고부가가치 농산물을 생산함과 동시에 생산
조직화가 이루어진 농가 내에서도 각 농가가 개별적으로 다른 품종, 다른 품질로 화훼를 생산한다는 사실을 알 수 있었다. 이를 다시 수출규격에 맞추어 재분류하기 때문에 시간낭비와 비용증대가 발생한다.
고품질의 상품을 원하는 해외시장에 수출하기 위해서는 균일한 고품질의 상품이 필수적이
큰 부피
일정한 온도 유지의 필요성
높은 신선도 요구
쉽게 품질이 저하될 우려
품질과 수량의 계량화가 난해
왜곡되고 불투명한 위탁 시장의 거래
포장의 비표준화 → 유통 과정에서 꽃의 품질 저하
꽃의 품질 등급화 결여
현대화된 유통 시설의 부족
꽃의 재활용 → 중간 유통업자는 이
화훼류는 가격의 가치가 크기 때문에 재배할 작물과 생산 형태를 결정할 때는 신중해야 한다. 일반적으로 수요가 많은 화훼 작물이 선택되지만 우선은 정보 수집이 선행되어야 한다.
2) 성수기와 수요량에 맞게 생산량을 조절하여야 한다.
국내의 주요 성수기로는 크리스마스, 졸업식, 어버이날,
산업에서도 근본적인 혁신을 요구하는 중이다. 특히 인구구조 변화와 경제의 저성장 기조를 비롯해 소비자 태도 변화와 유통구조의 변화, 그리고 4차산업혁명이라는 물결은 농산물의 소비구조를 전환하고 있다. 가정간편식(HMR)시장이 급성장을 이루고 있으며, 조각과일이나 컵채소 등의 신선편의 농산
).4. 한국의 시설원예의 특징에 대해 설명하시오(10점).5. 해충의 종합적 방제 대책에 대해 설명하시오(10점).6. 수확 후 작물의 생리 변화에 대해 설명하시오(10점).7. 원예 산물 유통의 특징과 최근 유통 여건의 변화에 대하여 설명하시오(10점).8. 교배육종 시 고려사항에 대해 구체적으로 설명하기로 하자.
Ⅰ. 서론
세계 화훼산업은 WTO 체제로 국제간 교역의 증대로 이어지고 경쟁의 범세계화로 무역경쟁이 갈수록 심화되고 경제의 세계화, 규모화가 빠른 속도로 확대됨에 따라, 선진국 및 개발도상 국가들은 고소득 경제인구의 증가로 화훼의 생산, 소비 수준이 높아지고 있고, 국가 간 교역량도 급격히
발전을 할 필요성이 있다.
“수출시장 확대가 가장 유망한 품종인
화훼류의 시장확대 & 수출산업으로
자리 잡게 해야 한다.”
·문헌 조사 중심, 인터넷 조사 활용
·국내화훼농업에 대한 전반적인 이해와 한계점에 대해 분석
·한계점을 극복하여 어떻게 하면 화훼 수출 강국 방향 모색